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你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

  • 2018-11-27 17:03:04
  • 来源:漳州新闻网
  • 编辑:今日漳州网
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作为一个吃货

我是很尊重食物的

食物在我面前不分贵贱

只要好吃,我就一定会吃!

但自从遇见了这些漳州的奇葩吃法

我只有给跪了!!!


荔枝蘸酱油

夏季,荔枝是当之无愧的水果明星。它美味鲜甜,深受漳州人的喜爱。但偏偏就是这样“小清新”的口感,漳州人民非要折腾出“重口味”,拿荔枝沾酱油吃。

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

对,就是这样~吃过的人还纷纷表示荔枝的清甜搭配酱油的咸味竟毫无违和感,夏天用它来下饭,反倒开胃。居然还有小伙伴大胆提议,荔枝是不是也能蘸辣椒酱、耗油,甚至烫火锅?小编只能说,奇葩吃法要有度哦~

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芒果蘸酱油

荔枝蘸酱油已经让小编不能忍了,怎么还会有芒果蘸酱油这样的口味?!无法想象芒果清甜的口味沾上酱油会是怎样的酸爽?

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

图/下厨房@楚佑佑

而漳州人却很喜欢用芒果蘸酱油吃,说是可以解腻助消化,味道也是棒棒哒~

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菠萝炒内脏

你试过把酸甜可口的菠萝拿来炒鸡鸭内脏吗?想想都觉得起鸡皮疙瘩,可漳州人却当做家常菜了。

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

每到菠萝成熟的季节,用菠萝入菜,酸甜适口,炒鸭胗、鸡胗、鸡胸、鸭肠等内脏,就可以上桌了。据说既有解暑止渴、消食止泻之功,又有润肤乌发之效,漳州人很好这口。(ps:用漳州特产程溪菠萝炒,效果更佳)

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西瓜皮炖肉

你听说过西瓜皮炖肉吗?对的,你没听错!是西瓜皮!这是一道变废为宝的夏季消暑佳肴。

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吃完西瓜,果皮不要扔掉,拿来炖五花肉,配上八角香叶,淋上生抽、醋和糖,炖熟后很是美味,很下饭。不信,你就马上试看看咯!

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豆花甜咸之争

没来过漳州的人,一直以为豆花只有甜的。来了漳州后才发现,原来豆花还可以是咸的!咸豆花也就是漳州人口中常提到的豆花粉丝,是漳州的名小吃之一。

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

在豆花中放入已在骨头汤里煮熟的粉丝,配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口,单是豆花的光泽和粉丝的透亮,就让你垂涎三尺却又不忍下口。

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

相信来了漳州品尝过咸豆花的人都会爱上这味道,并且骄傲地告诉别人“豆花真的可以是咸的!”

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鸡仔胎

“鸡仔胎~鸡仔胎~”这熟悉的叫卖声回荡在漳州大街小巷,已成为小漳州一道熟悉的靓丽的“风景线”了。可是对于外地人来说,鸡仔胎简直是“全球最恐怖的黑暗料理之一”!

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳,能看到小鸡的雏形,细软的绒毛,甚至还可以看到鸡骨头。这样的画面,很多人接受不来~漳州人则品尝的津津有味!

你敢吃吗?漳州的奇葩美食,慎点!

颤抖吧人类

这些奇葩吃法

是不是让你觉得整个人都不好了

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